Inspirasinews.co.id — Teh hijau panggang atau hojicha menjadi salah satu minuman tradisional Jepang yang kian populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tak hanya menawarkan rasa khas yang lembut dan menenangkan, hojicha juga dikenal memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berbeda dari teh hijau biasa, hojicha diolah dengan cara memanggang daun teh hingga berwarna cokelat keemasan. Proses ini menghasilkan aroma panggang yang khas, dengan cita rasa lebih ringan dan minim rasa pahit.
Meski biasanya disajikan hangat, hojicha kini hadir dalam bentuk bubuk, sehingga lebih fleksibel diolah menjadi aneka minuman kekinian, seperti hojicha latte, es hojicha, hingga es krim hojicha.
Kaya Nutrisi Meski Lebih Rendah Antioksidan
Kandungan nutrisi dalam hojicha tetap memberikan manfaat kesehatan, meskipun antioksidannya berkurang akibat proses pemanggangan. Teh ini tetap menyimpan zat penting seperti polifenol, flavonoid, L-theanine, magnesium, kalium, dan vitamin C.
Berbeda dengan teh hijau biasa, hojicha memiliki tingkat keasaman yang rendah dan kadar kafein yang lebih sedikit. Hal ini membuatnya lebih ramah untuk lambung, cocok bagi mereka yang sensitif terhadap kafein tinggi.
Manfaat Kesehatan Hojicha
Beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari rutin mengonsumsi hojicha antara lain:
1. Menurunkan Berat Badan
Kandungan katekin dalam hojicha memiliki efek termogenik yang membantu meningkatkan pembakaran kalori, mendukung program penurunan berat badan jika diimbangi pola hidup sehat.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Senyawa L-theanine yang terkandung di dalamnya diketahui dapat meningkatkan konsentrasi, daya ingat, serta membantu meredakan stres dan kecemasan.
3. Meningkatkan Kualitas Tidur
Dengan efek menenangkan, hojicha dapat menjadi pilihan tepat sebagai minuman hangat sebelum tidur, membantu tubuh lebih rileks dan tidur lebih nyenyak.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Katekin dalam hojicha berperan menjaga tekanan darah tetap stabil, mengurangi risiko penyakit jantung, serta menurunkan kadar kolesterol jahat.
5. Menjaga Kesehatan Gigi
Senyawa alami dalam hojicha juga berpotensi membantu mencegah kerusakan gigi, meski manfaat ini masih memerlukan kajian lebih lanjut.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan polifenolnya membantu melindungi kulit dari penuaan dini akibat paparan sinar matahari dan polusi.
7. Berpotensi Mencegah Kanker
Katekin dalam hojicha diketahui memiliki sifat antikanker, membantu menghambat pertumbuhan sel abnormal, meskipun efektivitasnya masih perlu diteliti lebih dalam.
Aman Dikonsumsi, Tetap Perhatikan Takaran
Meskipun kadar kafeinnya rendah, konsumsi hojicha tetap perlu dibatasi. Mengonsumsi teh berlebihan berpotensi menimbulkan efek samping, seperti gangguan tidur atau peningkatan asam lambung, terutama jika diminum dalam keadaan perut kosong.
Agar manfaat hojicha bisa diperoleh secara maksimal, disarankan untuk menghindari penambahan gula atau krimer berlebih dan lebih memilih pemanis alami. Waktu terbaik untuk menikmati hojicha adalah setelah makan atau menjelang tidur.
Dengan ragam manfaatnya, hojicha bisa menjadi pilihan minuman sehat untuk mendukung gaya hidup seimbang. Namun perlu diingat, konsumsi teh bukan pengganti pengobatan medis yang disarankan oleh dokter.
Pewarta: Syafri Yantoni
Editor : Desty Dwi Fitria
COPYRIGHT © INSPIRASINEWS 2025
