Inspirasinews.co.id – Banyak masyarakat awam masih menganggap bahwa lonjakan gula darah hanya disebabkan oleh konsumsi makanan manis. Padahal, fakta medis menunjukkan bahwa sejumlah makanan sehari-hari juga memiliki potensi besar meningkatkan kadar glukosa dalam darah, terutama bagi penderita diabetes tipe 2.
"Gula darah berasal dari makanan yang kita konsumsi, dan jika tidak dikendalikan, bisa berisiko menimbulkan komplikasi seperti gangguan ginjal, mata, hingga jantung," kata dr. Yuliana Marpaung, spesialis penyakit dalam saat dihubungi, Rabu (4/6/2025).
Ia mengingatkan pentingnya mengatur pola makan harian agar gula darah tetap stabil, dengan cara membatasi konsumsi makanan berkarbohidrat tinggi serta memperbanyak serat dan protein.
Berikut beberapa jenis makanan yang secara tak terduga bisa meningkatkan gula darah:
1. Nasi Putih
Nasi putih termasuk makanan dengan indeks glikemik tinggi dan kandungan serat yang rendah. Dalam sebuah studi, konsumsi nasi putih secara berlebihan berkorelasi dengan peningkatan risiko diabetes.
"Mengganti nasi putih dengan nasi merah atau beras hitam bisa menjadi pilihan yang lebih sehat," ujar dr. Yuliana.
2. Roti Putih
Sama seperti nasi, roti putih juga tinggi karbohidrat sederhana yang cepat diserap tubuh menjadi gula. Disarankan mengganti dengan roti gandum utuh yang kaya serat.
3. Makanan Siap Saji
Meski menggoda lidah, makanan cepat saji cenderung mengandung kombinasi lemak jenuh, gula, dan karbohidrat yang tinggi. Konsumsi rutin berisiko menyebabkan lonjakan gula darah dan berat badan.
4. Daging Merah dan Olahan
Daging merah memang tidak langsung menaikkan gula darah. Namun, kandungan lemak jenuh dan bahan pengawet seperti nitrit dalam daging olahan terbukti berkaitan dengan peningkatan risiko diabetes.
5. Minuman Berenergi
Dikemas sebagai minuman pemulih energi, produk ini justru sering mengandung gula dalam kadar tinggi. Untuk menggantinya, dr. Yuliana menyarankan minum air putih atau air kelapa alami.
Pentingnya Pola Makan Seimbang
Selain membatasi konsumsi makanan pemicu gula darah, masyarakat juga dianjurkan untuk menerapkan pola makan seimbang yang mencakup sayuran, buah, kacang-kacangan, serta produk susu rendah lemak.
"Kombinasi karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, dan lemak sehat bisa membantu memperlambat penyerapan gula dan menstabilkan kadar glukosa darah," tambahnya.
Olahraga pun tak kalah penting. Aktivitas fisik seperti jalan cepat, bersepeda, atau berenang mampu membantu tubuh menggunakan gula darah sebagai energi dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Bagi penderita diabetes, dr. Yuliana menegaskan pentingnya kontrol rutin ke dokter dan konsultasi dengan ahli gizi untuk menyusun menu yang tepat.
Pewarta: Syafri Yantoni
Editor : Desty Dwi Fitria
COPYRIGHT © SPOILER 2025
